全国47都道府県の地方新聞社が厳選した商品を、主にインターネットを利用して通信販売しているサイトである47CLUBが、7月27日に販売を一時休止していた備蓄王の再受注を開始した。
冬眠米とは、満田久輝・京大名誉教授が開発した「炭酸ガス封入密着包装法」により加工されたお米のことで、酸素と炭酸ガスを置換することにより、酸化を抑え、新陳代謝や呼吸作用の抑制によりお米の劣化を防ぎ、長期間の保存が可能で、炭酸ガスの殺菌作用により、常温で約5年間放置しても虫やカビの発生がないと、財団法人日本食品分析センターの検査により確認されているという。
今回再受注の受付を開始したのは、22年度産長野県産こしひかりの原料を僅かながら確保致したからということで、今回は4,000袋の限定受注とし、在庫数量分の受注を受け次第、受注終了となる予定。
[47CLUB(よんななクラブ)-BG無洗米 備蓄王5kg: 株式会社中島屋降旗米穀]
47CLUBが常温で長期(約5年間)保存が可能なコメ『備蓄王』の再受注を開始
